Comme dans beaucoup de foyers dans le monde, les fêtes de Noël [Natale] sont très attendues par les habitants de l’île.
On profite de la période de l’Avent pour faire les cadeaux de Noël, pour se retrouver sur le Marché de Noël d’Ajaccio avec les amis…
Prenez place, on vous raconte comment on célèbre Noël en Pays d’Ajaccio…
Noël, une fête familiale…
Les 24 et 25 décembre se passent en famille autour d’une bonne table garnie de produits locaux et de saison. Ici le cabri (ou l’agneau) remplace la dinde aux marrons.
Le dessert est accompagné de clémentines corses. Cet agrume, caractéristique de la saison automne / hiver, est reconnaissable à sa petite taille et à ses feuilles vertes. En 2007, elle a obtenu l’Indication Géographique Protégée (IGP).
Vous l’aurez compris, qu’elle garnisse les corbeilles de confiseries (chocolats, petits fours) ou de fruits secs ou encore en décoration de table, la clémentine est LA star des fêtes de fin d’année…
La transmission de la prière de l’Ochju…
L’Ochju fait référence au mauvais sort. Ochju signifie « œil », une personne souffrant de l’ochju a ce que l’on appelle le mauvais œil. La seule manière de s’en défaire est de « se faire signer » par un(e) signadore (on dit d’ailleurs « se faire faire l’œil ou l’ochju). Cela consiste en une prière secrète qui ne peut être apprise que le soir du 24 décembre.
Pour se protéger du mauvais œil on porte du corail ou une main qui fait les cornes…
Babbu Natale [Papa Noël]…
Ob man noch an ihn glaubt oder nicht mehr, der Weihnachtsmann bleibt DIE zentrale Figur am Ende des Jahres.
Saviez-vous que la chanson « Petit Papa Noël », tube incontournable du mois de décembre, est interprétée par un Ajaccien ? Et oui, Tino Rossi est né dans la rue Fesch (non loin du musée des beaux-arts). Il a été inhumé au cimetière marin de la ville d’Ajaccio, situé sur la route des Iles Sanguinaires. C’est sur cette même route qu’il fit construire sa maison familiale ; au bout de la plage Marinella (qu’il a également chantée).
2023 marque les 40 ans de sa disparition. La ville d’Ajaccio va rendre hommage à son enfant du Borgu…
Le sapin et la crèche…
Les décorations de Noël tiennent une place importante. Une attention toute particulière est apportée à la crèche.
Il n’est pas rare qu’en arrivant chez nos grands-parents on s’émerveille (même passé un certain âge) devant la crèche. A la crèche traditionnelle (mise en scène de la Nativité) s’ajoute une reconstitution minutieuse d’un village.
En y regardant de plus près on peut même parfois reconnaitre des maisons de son propre village, bordées de mousse fraîchement ramassée dans le maquis…
Les incontournables d’un bon repas de fête…
L’idéal est de se rendre sur Marché d’Ajaccio pour acheter les ingrédients nécessaires à votre recette : poissons, légumes et fruits de saison…
N’hésitez pas non plus à entrer dans les épiceries fines et bio, ainsi que chez nos cavistes. Ils ne manqueront pas de vous conseiller les meilleurs produits pour que vos accords mets et vin (à consommer avec modération) s’allient parfaitement…
Cliquez sur la vidéo & découvrez une recette traditionnelle corse…⇒
Il ne nous reste plus qu’à vous souhaiter un Bon Natale [Joyeux Noël] et un Bon Capu d’Annu [bonne fin d’année] !
Und für den Fall, dass Babbu Natale Ihnen ein Flug- oder Schiffsticket nach Ajaccio in die Schuhe schiebt, lassen wir Ihnen gleich hier.... ein paar Ideen für Aufenthaltsorte.
