café gilda

Depuis l'été 2023, le Café Gilda propose une cuisine de type brasserie à base de plats raffinés et recherchés, à deux pas de la mairie d'Ajaccio. Les produits sont frais, les fruits et légumes locaux, les viandes françaises et les poissons issus de la pêche locale. Le tout, agrémenté de bowls et de tartines pour toutes les faims:

«une cuisine française du moment, avec des plats qui varient au rythme des saisons et une suggestion dujour », détaillent les patrons.

La carte des vins est composée à 100 % de crus corses. Le Café Gilda est ouvert de 7h à minuit : on y vient aussi bien pour un petit-déjeuner, un déjeuner, un apéro-tapas, un dîner ou encore une pause glace, avec les délicieux sorbets et crèmes glacées élaborées par un artisan d'Ajaccio. Une adresse à découvrir !