Le vin dans tous ses états
Notre mission principale est de vous faire découvrir notre patrimoine. Qu’il soit culturel, naturel, immatériel ou gastronomique, nous aimons vous le présenter de manière originale. Focus sur le vin.
Des soirées Dégustation vins AOP d’Ajaccio…
Il y a quelques années, nous nous sommes associés aux vignerons de l’AOP d’Ajaccio pour vous permettre de tous les rencontrer en un lieu unique. C’est ainsi que sont nées nos Soirées dégustation vin AOP Ajaccio. Depuis, deux rendez-vous sont programmés chaque été (un en juillet et un en août) sur la Place Foch.
En même temps que les vignerons vous font déguster leur cuvée, ils en profitent pour vous en détailler ses spécificités.
Convivialité assurée !
… aux soirées Astronomie dans les vignes
Déguster du bon vin s’apparente souvent à un moment hors du temps.
On a donc imaginé une dégustation en soirée dans les vignes. Jusqu’ici rien de bien original me direz-vous. Mais ce n’est que la première partie de la soirée… Place ensuite à l’observation du ciel étoilé. Grâce aux connaissances que distillera le club d’astronomie présent sur place, la voie lactée n’aura (presque) plus aucun secret pour vous.
Et, qui sait, peut-être apercevrez-vous la part des anges qui s’enfuit entre deux étoiles…
De la fraîcheur des caves…
Vous préférez la fraîcheur des caves à vins ? Optez pour le Voyage Sensoriel autour du vin et de la gastronomie au Domaine Peraldi.
A l’issue de cette expérience immersive, vous connaîtrez toutes les étapes de la vinification. Vous n’hésiterez plus non plus au moment de choisir le vin qui accompagnera vos plats grâce à l’atelier accords mets et vins, terminus de ce voyage…
… à l’ambiance chaleureuse de la taverne
L’un de nos moments préférés pour boire un verre de vin, c’est l’afterwork. Celui qui vient clore une longue journée de travail. Alors on s’est dit que de terminer une visite guidée dans un bar à vins, c’était un peu un afterwork de vacances. Ce concept vous intrigue ? On vous dit tout juste en dessous…
Vous l’aurez compris, le vin est un élément central de notre art de vivre. C’est d’ailleurs en célébrant la St Vincent que nous débutons l’année !
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
