Vini a spiriti AOP Ajaccio

vino aop - clos capitoro

Campagna

2020- Clos Capitoro - sito web del dominio clos capitoro
Presentazione Perché scegliere questo stabilimento?

A qualche chilometro dal golfo di Ajaccio, all'inizio di una piccola strada verde, l'edificio è lì, ben sistemato sui suoi cinque edifici; le sue vecchie pietre lasciano scorrere il rampicante Virginia lungo la sua facciata; le sue pesanti porte con foglie, tutte in castagno massiccio, attestano l'età della residenza, le sue persiane rosse, appena ridipinte, gli danno un aspetto elegante. Esiste dal 1856 e diverse generazioni di Bianchette si sono succedute con alterne fortune. Oggi gestito da Jacques Bianchetti, il Clos Capitoro è uno dei gioielli dell'industria vinicola dell'isola.
Si estende su 50 ettari ed è composto da 3 appezzamenti: Punta di Cuccu, 15 ettari, Paviglia, 20 ettari, e Capitoro, 15 ettari: i suoi pendii sono di arena granitica, il suo suolo è argilloso e siliceo, e i vitigni sono sciaccarello, grenache e niellucciu per la produzione di vini rossi e vermentino per i vini bianchi.
Si pratica la coltivazione tradizionale, aratura, diserbo, raccolta a mano; nessun diserbante ma fungicidi sistemici e miscela bordolese. La vendemmia, effettuata esclusivamente a mano, ha sempre avuto la massima importanza al Clos Capitoro.
Oltre ai vini Ajaccio DOP, il Clos Capitoro produce vini dolci naturali, un vino bianco secondo il metodo Champagne e delle acquaviti. La produzione di Clos Capitoro è seguita da vicino e lodata dal mondo del vino professionale.

2020- Clos Capitoro - sito web del dominio clos capitoro
  • Ricevimento di gruppo
  • Campagna

Ideale

Da solo
In coppia
Con la famiglia
In un gruppo

Lingue parlate

IngleseFrancese

Marchi ed etichette

Partner OT AjaccioTurismo lento

Vari

  • Non sono ammessi animali domestici
  • Sala attrezzata per la degustazione
  • Vendita di proprietà

Gruppo

  • Gruppo accettato
  • Minimo 10 persone
Tariffe Casa/Apertura

Mezzi di pagamento

  • Carta di credito
  • Assegni bancari e postali
  • Specie

Aperture

Periodo dal 01/01/2022 al 31/12/2022
  • LunedìDalle 09:00 alle 12:00 e dalle 14:00 alle 18:00
  • MartedìDalle 09:00 alle 12:00 e dalle 14:00 alle 18:00
  • MercoledìDalle 09:00 alle 12:00 e dalle 14:00 alle 18:00
  • GiovedìDalle 09:00 alle 12:00 e dalle 14:00 alle 18:00
  • VenerdìDalle 09:00 alle 12:00 e dalle 14:00 alle 18:00
  • SabatoDalle 09:00 alle 12:00 e dalle 14:00 alle 18:00
  • DomenicaChiuso
  • In estate: aperto dalle 9 alle 12 e dalle 14 alle 19
    Domenica
vino aop - clos capitoro
Pisciatella
20166 GROSSETO-PRUGNA

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