Maison Camedda
« Seulement du vrai, seulement du bon »
Voici la devise des deux sœurs à la tête de la biscuiterie Maison Camedda. Camedda c’était la grand-mère. Celle qui leur a transmis la passion pour la pâtisserie. A cela, s’ajoute l’expérience acquise auprès de grands noms de la pâtisserie.
Les Delizii sont leur marque de fabrique. Ce sont des canistrelli (petits biscuits secs traditionnels) à la recette unique. Sur les paquets vous apercevrez un numéro, il s’agit de celui de la recette validée après de multiple essais…
Du côté de leur boutique, elles préparent une pâtisserie différente par jour. Il est d’ailleurs possible (et fortement conseillé) de la réserver sur leur site car il n’y en aura pas pour tout le monde !
A l’occasion des fêtes pascales, la Maison Camedda propose des caccavelli, les gâteaux traditionnels corses pour Pâques.